4月28日(日)にオンラインセミナー「チーズで祝う端午の節句」を開催しました。
このセミナーでは、ちょっと新しいチーズの楽しみ方を提案しています。今回は露口粧子さんをゲスト講師にお迎えし、アイデアあふれるチーズアレンジのレシピを教えていただきました。
セミナー後の『つくれぽ（参加者がセミナーを参考に作ったチーズアシェットをSNSに投稿すること）』には、今回もたくさんの投稿をいただきました。ありがとうございます。
その投稿の中から〈第8回 素敵なチーズアシェット賞〉を受賞されましたのは、埼玉県在住の中島未佳子さんです。
おめでとうございます！
中島さんは今回チーズアシェットセミナーに初めて参加され、カット方法や説明が非常に分かりやすく内容も充実していた、と感じたそうです。
「つくれぽ投稿することで、教わった素敵なレシピを自身の備忘録として残し、セミナーの企画と開催に対する感謝の気持ちを表したかった」との嬉しいコメントをいただきました。
中島さんの作品写真をご紹介いたします。
C.P.A.では、どなたでも参加できるFacebookグループ「チーズアシェット（C.P.A.公式）」を開設しています。
作ったチーズアシェットを自由に投稿したり投稿を見て参考にしたり、楽しく交流できるコミュニティーです。ぜひ気軽にご参加ください。
画像：中島未佳子さん、チーズプロフェッショナル協会
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