コンセプトは「プラトー以上お料理未満」。
新しいチーズの楽しみ方を提案するチーズアシェット・オンラインセミナーの端午の節句編を行います。
今回はいつもきれいでおいしそうなチーズアレンジをご紹介されていて、Facebookグループのチーズアシェット公式コミュニティではトップコントリビューター（投稿やコメントが多く、コミュニティにたくさんアクションのある貢献者）である露口粧子氏をゲストにお招きします。
露口氏の美しいチーズカットや盛り付けで彩られたアイデア溢れる素敵なチーズアレンジは、日頃からSNSで拝見するのを楽しみにしている方も多いと思います。このたびのセミナーでは以前SNSでも反響の多かったアレンジを、数種教えていただきます。
露口氏のメソッドを知ることのできる貴重な機会です。ぜひ皆様のご参加をお待ちしています。
＊ゲスト プロフィール＊
露口粧子(つゆぐちしょうこ)氏
おうちでチーズ「お家ぃず®️(おうちぃず)」主宰。
四季折々の風物を楽しみながら、食卓にチーズを取り入れるご提案、セミナー開催、チーズに関するプロモーションのお手伝いなど。
C.P.A.チーズプロフェッショナル、ギルド コンパニオン ド サンテュギュゾン、 C.A.F.A.®フロマジェ、J.S.A.ワインエキスパート、J.S.A SAKE DIPLOMA、よみうりカルチャー講師、HACCP普及指導員、森林インストラクター
＊講師 プロフィール＊
小野 孝予 （おの たかよ）氏
料理研究家、チーズプロフェッショナル(C.P.A.関東幹事)、フランスチーズ鑑評騎士、ギルド･コンパニオン･ド･サンテュギュゾン、ソムリエ。家庭料理、チーズ＆ワインの教室を主宰。
セミナー講師、コラム執筆、企業へのレシピ考案、商品開発、イベント＆メディア出演。昨今はちょっと新しいチーズの楽しみ方「チーズアシェット®」提案活動に勤しむ。著書：『チーズ☆マジック』 (清流出版)
オンラインチーズアシェットセミナーVol. 11
「チーズで祝う端午の節句」
｜日 時
2024年 4月28日（日）15：00 ～16：30
オンラインセミナー（見逃し配信あり）
｜内 容
・新緑の季節やこどもの日にピッタリのチーズアレンジ数種のデモンストレーション（チーズで作る兜、モッツァレッラのちまき、柏餅を使ったチーズアレンジなど）
・盛り付け、食卓のテーブルコーディネート案、飲み物提案など
・ゲストとチーズ談義
※内容は一部変更する場合があります。予めご了承下さい。
｜参加費（税込）
・C.P.A.会員／賛助会員 3,300円
・非会員 4,400円
｜定員
40名
｜お申し込み方法
下記 インターネットから申し込む ボタンを押し、お手続きを進めてください。
｜お申込み締切
2024年 4月21日（日）
※締め切り前に定員に達した場合はその時点で締め切ります。
｜注意事項
・オンライン配信に係る費用（データ通信料）は各自ご負担いただきます。
＜キャンセルについて＞
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール（info@cheese-professional.com）にてお申し出ください。
・4月21日（日）までにお申し出の場合、事務手数料1,100円を差し引いた金額を返金いたします。４月22日（月）以降のキャンセルは返金いたしません。