日本のクラフトジンとチーズのペアリングに挑戦
京都で生まれたジンの蒸留所「京都蒸溜所」。ここで造られる人気のクラフトジン季の美のテイスティングセミナーです。
レクチャーいただくのは、ペルノ・リカール・ジャパン㈱ 季の美ブランドアンバサダーの加藤寛康氏です。
クラフトジンについて、また季の美ならではのこだわり、おすすめの飲み方などについてお話を伺います。クラフトジンのテイスティングはタイプの異なる５種を味わいます。国産ナチュラルチーズを含む４種のチーズとのペアリングも楽しみましょう。
講師 加藤 寛康 氏
季の美ブランドアンバサダー。
明治大学を卒業後、観光系メディアのライ ターとして活動。2018年にウイスキープロフェッショナルの資格を取得し、酒類業界へ転職。前職では酒類品評会の運営を担当し、国内外のウイスキーやスピリッツについて学ぶ。2021年11月にペルノ・リカール・ジャパン株式会社に入社後は、約５か月間を京都で過ごし、京都蒸溜所や季の美ハウスで季の美ブランドについて研修を受ける。2022年4月より、本格的に季の美ブランドアンバサダーとしての活動をスタート。
季の美 京都ドライジンセミナー
｜日 時
2024年3月6日（水） 19：00～20：30（受付 18：40）
｜会 場
チーズプロフェッショナル協会本部
東京都千代田区内神田 1-18-1イワカタビル3Ｆ
JR「神田駅」西口徒歩 6 分
https://www.cheese-professional.com/info/about_access.php
｜内 容
・クラフトジンについて
・こだわり、おすすめの飲み方
・クラフトジン５種のテイスティング
・４種のチーズとのペアリング体験
｜参加費（税込）
・C.P.A.会員／賛助会員 4,400円
・非会員 6,050円
(ミネラルウォーター（500mL）付き)
｜定員
16名
｜お申し込み方法
下記 インターネットから申し込む ボタンを押し、お手続きを進めてください。
｜お申込み締切
2024年 2月28日（水）
※締め切り前に定員に達した場合はその時点で締め切ります。
｜注意事項
・アルコールを提供するセミナーにつき、車でのご来場および20歳未満の方のご参加 はご遠慮ください。
＜キャンセルについて＞
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール（info@cheese-professional.com）にてお申し出ください。
・2024年2月28日（水）までにお申し出の場合、事務手数料1,100円を差し引いた金額を返金いたします。2月29日（木）以降のキャンセルは返金いたしません。