苦節4年！十勝で挑んだ渾身のカマンブルー
㈱明治は、2022年4月にナチュラルチーズの新たな研究拠点として「十勝チーズ研究センター」を開設し、国産チーズを盛り上げるべくチーズの可能性を追求しています。
「明治北海道十勝カマンブルー」は、その第一号となる商品として、今年の7月～8月に「Makuake（マクアケ）」で展開し好評を得ました。十勝カマンベールチーズらしいまろやかさの中にブルーチーズのコクのある風味が合わさった、白カビと青カビの絶妙なバランスによる贅沢な味わいが特長のナチュラルチーズです。本セミナーでは、本商品へのこだわりや取り組み内容について紹介いたします。会場とオンラインのハイブリット開催です。（このページでは会場参加をご案内しています）
講師：
㈱明治 商品開発研究所 発酵開発研究部／商品開発研究所 十勝チーズ研究センター／グローバルフードリューション事業本部／フローズン・食品事業部
明治北海道十勝 カマンブルー紹介（会場参加）
｜日 時
2024年2月14日（水） 19：00～20：30（受付 18：40）
｜会 場
チーズプロフェッショナル協会本部
東京都千代田区内神田 1-18-1イワカタビル3Ｆ
JR「神田駅」西口徒歩 6 分
https://www.cheese-professional.com/info/about_access.php
｜持ち物
筆記具、ミネラルウォーター
｜参加費（税込）
・C.P.A.会員／賛助会員 3,300円
・非会員 5,500円
※会場参加の方には当日お土産があります。
｜定員
16名
｜お申し込み方法
下記 インターネットから申し込む ボタンを押し、お手続きを進めてください。
｜お申込み締切
2024年 2月6日（火）
※締め切り前に定員に達した場合はその時点で締め切ります。
＜キャンセルについて＞
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール（info@cheese-professional.com）にてお申し出ください。
・2024年2月6日（火）までにお申し出の場合、事務手数料1,100円を差し引いた金額を返金します。2月7日（水）以降のキャンセルは返金しません。