セミナー

11.19 オンライン 日本のチーズの未来を語ろう!ー共に栄えるチーズ工房の実現ー

2023年8月25日掲載

白糠酪恵舎 井ノ口和良さんをお迎えして

ハイブリットセミナー

チーズ工房とチーズを愛する消費者が、共に栄えるためにはどうしたらいいのか?

チーズを通して自己実現と社会貢献をする!という思いで、全力で造り続けている井ノ口さんが、日本チーズの未来に向けてお話してくださいます。
オンライン配信と会場参加のハイブリット開催です。

講師:井ノ口 和良氏

帯広畜産大学卒業後、動物用医薬品のセールスマンを経て農業改良普及員に。そこでチーズと出会い、地域酪農家と共にチーズを作り始める。2001年にチーズ工房白糠酪恵舎を立ち上げ、現在に至る。一貫してイタリアタイプのチーズを造り続けている。
白糠酪恵舎HP https://rakukeisya.jp/

|主な内容

・白糠酪恵舎の今日まで そして明日から

・新しいチーズの技術 水と緑を生かして作る

・酪農家、チーズ工房、そして消費者が共に栄えるために

・C.P.A.会員の皆さんに望むこと

  会場参加をご希望の方はコチラへ 


11.19 オンライン参加 日本のチーズの未来を語ろう!ー共に栄えるチーズ工房の実現ー

|日 時 
 11 月 19 日(日) 15:00 ~ 16:30(受付14:45)

|配 信 
 オンライン配信
 ※申込者には、3日前までに参加URLをお知らせいたします。
 ※見逃し配信(1週間)がついています。

|参加費(税込)

 C.P.A.会員 4,950 円
 非会員 6,050 円

 ※チーズ、資料の送付はありません。

|定 員 
 70名(先着順)

|申込〆切 
 11月15日(水)(定員になり次第〆切)


<キャンセルポリシー>
参加申し込み後、キャンセルされる方は、11月15日(水)までにメール(info@cheese-professional.com)にて必ずお申し出ください。
事務手数料1,100円を差し引いた金額を返金します。11月16日(木)以降のキャンセルは、キャンセル料として参加費全額を申し受けます。