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2024年度 C.P.A.チーズ検定講師 登録・更新
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日本のチーズは今や世界でも認められ、 チーズの国際大会で数々の素晴らしい賞を獲得しています。 このセミナーでは、海外で
”チーズまみれ”になる2時間！ 国内外の極上チーズやチーズアレンジ、 絶品チーズ料理など約30種が楽しめる！
この研修会は、JCA専属審査員選考会を通過されJCA2024の審査員を希望された方を対象としています。
『チーズの教本』第1章の「チーズの食感をつくり分ける」に通じる内容。チーズの製造について理解を深めたい方におすすめ。
