セミナー

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  6.28(東京) 地中海の白いチーズに学ぶ製法による食感の違い

  2023.6.28 開催
  

  『チーズの教本』第1章の「チーズの食感をつくり分ける」に通じる内容。チーズの製造について理解を深めたい方におすすめ。

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  オンライン C.P.A.専科 生産者講座 ～製法から学ぶチーズの特徴（タイプ別）～

  2023.6.24 開催
  

  チーズプロフェッショナル資格取得者対象のブラッシュアップセミナーです。対象のC.P.A.会員のみ受講できます。

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  C.P.A.専科　JCA2024審査技術習得講座

  2023.6.24 開催
  

  Japan Cheese Awards2024 の審査員を目指す方を対象としたセミナーです。

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