セミナー

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  【オンラインセミナー】フレンチアルプス、サヴォワのチーズの魅力

  2020.9.22 開催
  

  チーズ専門店「アルパージュ」代表の森節子氏を講師にお迎えするオンラインセミナーです。

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  【再開催決定!】9/19 名古屋　フレンチアルプス、サヴォワのチーズの魅力

  2020.9.19 開催
  

  チーズ専門店〈アルパージュ〉代表の森節子氏を講師にお迎えするセミナーです。 森さんが訪れたフレンチアルプス、サヴォワ地方の酪農やチーズ造りの現場の画像とともに解説を

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  9月6日（日）基礎を学ぶ・チーズカットの技術

  2020.9.6 開催
  

  チーズを切る、こんな単純なことでも、いざチーズを前にすると「どのように切ったらいいんだろう」と悩んだ経験はありませんか？

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  【オンライン講習】O.C.C.チーズ教育プログラム​​「すべての方向け」Step１

  2020.9.1 開催
  

  フランス政府の認証を受けたチーズの教育機関であるOpus Caseus Concept（O.C.C.）と提携した、教育プログラムの第３期がスタートします。

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