テレビドラマの影響から、再び注目を集めているウイスキー。産地や材料によって、また飲み方によってさまざまな楽しみ方があります。
「ゲリドンサービス」とは、お客さまのテーブルまでワゴンを運び、目の前でお料理を切り分け、盛り付け、ソースなどの仕上げを行う、本場フランス流のサービスです。
チーズ工房那須の森さん、あまたにチーズ工房さん、那須高原今牧場 チーズ工房さん。1日で3つの工房さんを回ってしまおうという欲張り企画です。
チーズ専門店〈アルパージュ〉代表の森節子氏を講師にお迎えするセミナーです。 森さんが訪れたフレンチアルプス、サヴォワ地方の酪農やチーズ造りの現場の画像とともに解説を
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