11月2日に英国ウェールズで行われたWorld Cheese Awardsに出品した日本のチーズが大躍進！18品が入賞しました。
World Cheese Awards 2022
2022.11.2 Newport Wales,
今年のWorld Cheese Awards は42か国から過去最高の4,434品のチーズが出品されました。日本からは24工房34品のチーズを出品し、半数を超える18品のチーズが入賞しました。
これらのチーズはJapan Cheese Awards や国内チーズコンテストで上位入賞した実績を持つものですが、今回の結果で世界でもその品質が評価されることになりました。
Super GOLD
幸
しあわせチーズ工房（北海道）
GOLD
二世古 椛 Momiji
ニセコチーズ工房（北海道）
アカショウビン
三良坂フロマージュ（広島県）
SILVER
二世古 空 ku
ニセコチーズ工房（北海道）
北のおいちーず
長沼あいす（北海道）
白仙（山地ダブルクリーム）
milk port Nao 田野畑山地酪農牛乳（岩手県）
富士山 炭
三良坂フロマージュ（広島県）
琵琶のトト
山田牧場カーサビアンカ（滋賀県）
kanoya white
kotobuki cheese（鹿児島県）
BRONZE
ストリング しおかぜ
ASUKAのチーズ工房（北海道）
和乾酪 黒にんにくしょうゆ
旭川あらかわ牧場（北海道）
さくらのアフィネ
共働学舎新得農場（北海道）
ラクレット
共働学舎新得農場（北海道）
ラクレット
ニセコ髙橋牧場（北海道）
ほたる（さけるチーズ）
（一社）葛巻町畜産開発公社くずまき高原牧場（岩手県）
蔵熟成ゴーダ
丹波チーズ工房（兵庫県）
Shirokabi 白カビチーズ
ナカシマファーム（佐賀県）
ブラウンチーズ
ナカシマファーム（佐賀県）
他 出品チーズ
フィバスの瞳
北海道岩見沢農業高等学校（北海道）
鎮
ニセコ髙橋牧場チーズ工房（北海道）
タカラのトケル
チーズ工房タカラ（北海道）
タカラのマルタ
チーズ工房タカラ（北海道）
硬いヤギのチーズ
キサラファーム（北海道）
デザートチーズ 二世古 雪花【sekka】ラムバナナ
ニセコチーズ工房（北海道）
二世古 風音【kazane】
ニセコチーズ工房（北海道）
茶臼岳
那須高原今牧場チーズ工房（栃木県）
神津トマト＆バジル
神津牧場（群馬県）
神津チェダー
神津牧場（群馬県）
ミナスチーズ
ビルミルクチーズ工房（群馬県）
季節の熟成チーズ
チーズ工房【千】sen（千葉県）
リコッタサラータ
CHEESE STAND（東京都）
KASUGA
ボスケソ・チーズラボ（長野県）
百花 ～ももか～
IL FIORETTO（大阪府）
黒花 ～こっか～
IL FIORETTO（大阪府）
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情報提供元：一般社団法人日本チーズ協会 https://j-c-a.or.jp/posts/XSYq6iFs
World Cheese Awardsサイト https://gff.co.uk/awards/world-cheese-awards/
Japan Cheese Awardsサイト https://www.japancheeseaward.com/