近畿のチーズ情報

茶床豪さんのフランスチーズ・プチマルシェ(大阪)

2016年2月18日掲載

茶床豪さんのフランスチーズ・プチマルシェ
住所 : 大阪市西区江戸堀1-16-32  E-BUILDING 1F

日時:2016年2月27日(土)15:15-17:00 
場所:SAA前の路面にて開催。申し込みや予約不要・お気軽にどうぞ!

世界屈指の美食王国で、酪農国でもあるフランスには、日本では味わえない極上チーズが数多くあります。そのまま食べても十分美味しいチーズを、さらに上質な味わいへと変えてしまう職人「チーズ熟成士」である茶床豪さんのセレクトするフランス産チーズ約15種を販売します!

セレクト&販売:茶床豪(ちゃとこごう)日本に数少なく貴重な存在であるチーズ熟成士。温度や湿度に敏感なチーズは熟成士の腕によって風味や味がまったく変わるといわれており、まだ若いチーズの温度や湿度管理を行いながら最高の状態、まさに“食べごろ”にして消費者に届けるのが仕事。ホテルやレストランでのチーズイベントも人気で、「若きチーズ伝道師」としてメディア取材も多数。『チーズの美味しさをもっと知ってほしい』と東奔西走。

茶床豪さんの公式ブログ・モールド・モールド

http://ameblo.jp/cheese-lacuore/

《同日開催イベントのご案内》 

同スペースにて同日13:00〜

「フランスのチーズを楽しむ会(詳細はこちら)」も開催!(残席わずか)
http://saa-studio.com/post/138526291516/che

●SAAでは他にも様々な国にまつわるイベントを開催しております。 
http://saa-studio.com/

●SAAのイベント最新情報やレポートはFacebookページからチェック! https://www.facebook.com/saastudio

●30名の旅人の思い出とお土産ストア >SOUVENIR PROJECT STORE
http://safari-store.net

会費 : 入場無料※チーズを購入された場合その料金はかかります
問合せ先 : info@saa-studio.com
関連リンク : http://saa-studio.com/post/139331393391/pmf