近畿のチーズ情報

フランスのチーズを楽しむ会(大阪)

2016年2月5日掲載

日時 :2016年2月27日(土) 〜
13時00分 〜 15時00分

場所 : 近畿
住所 : 大阪府大阪市西区江戸堀1-16-32 E-BUILDING 1F
詳細内容 : ■フランスのチーズを楽しむ会
2016年2月27日(土)13:00-15:00
http://saa-studio.com/post/138526291516/che

世界屈指の美食王国で、酪農国でもあるフランスには、日本では味わえない極上チーズが数多くあります。そのまま食べても十分美味しいチーズを、さらに上質な味わいへと変えてしまう職人「チーズ熟成士」である茶床豪さんのセレクトするフランス産チーズの解説を聞きながら、チーズとデザートを楽しみましょう。手入れしているチーズと、していないものを比較するなどユニークな実験もあります。どんなチーズを選べばいいのか分からない方から、究極の美味しさを追求したい方まで…とっておきの一品を探しましょう。本格的な内容を気軽に体感できる人気イベント「世界の飲食を楽しむ会」のチーズ版です。

講師:茶床豪(ちゃとこごう)http://ameblo.jp/cheese-lacuore/
日本に数少なく貴重な存在であるチーズ熟成士。温度や湿度に敏感なチーズは熟成士の腕によって風味や味がまったく変わるといわれており、まだ若いチーズの温度や湿度管理を行いながら最高の状態、まさに“食べごろ”にして消費者に届けるのが仕事。ホテルやレストランでのチーズイベントも人気で、「若きチーズ伝道師」としてメディア取材も多数。『チーズの美味しさをもっと知ってほしい』と東奔西走。

・フランスのチーズを楽しむ会
・2016年2月27日(土)13:00-15:00  ※12:40受付開始
・定員10名・完全予約制
・参加費:¥4500(フランス産チーズ約8数種以上・チーズのデザート1品)
※別料金でワインご用意しております。(A:チーズ主要産地4ヶ所の白ワイン4種セット、B:ブルゴーニュとボルドー、赤ワイン大産地の2種セット)

Peatixからチケット販売中 https://peatix.com/sales/event/146615/tickets
※Peatixでの申し込みができない場合は、メール「info@saa-studio.com」にお問い合わせください。

●《同日開催イベント》 茶床豪さんのフランスチーズ・プチマルシェ
http://peatix.com/event/146648/view
日時:2016年2月27日(土)15:15-17:00
場所:SAA前の路面
予約不要・参加者はもちろん、どなたでも気軽にどうぞ!

●《同日開催イベント》 フランスのワインを楽しむ会 基礎編
http://saa-studio.com/post/138526297986/fw
・フランスのワインを楽しむ会 基礎編
・2016年2月27日(土)17:00-18:30  ※16:40受付開始
・定員10名・完全予約制
・参加費:¥5000(ワイン・バケットなどの材料費、Pane e Vino OTAによる前菜6種盛付)
Peatixからチケット販売中 https://peatix.com/sales/event/146612/tickets
※Peatixでの申し込みができない場合は、メール「info@saa-studio.com」にお問い合わせください。

●SPECIAL NEWS !
2016年2月27日(土)開催する「フランスのチーズを楽しむ会」「フランスのワインを楽しむ会 基礎編」同時に2講座お申込みの方には、次回より使用できる1500円分のSAAクーポン(300円×5枚綴り)をプレゼント。また2講座ご参加の方には別室の控え室もご用意しておりますので、1日中SAAでお楽しみください!(本講座のみ参加いただいた方にも300円分のSAAクーポンプレゼント!)

お申し込み前に必ずお読みください → http://saa-studio.com/BCP http://saa-studio.com/
※必ずお申し込みの上ご参加ください。

●SAAでは他にも様々な国にまつわるイベントを開催しております。 >http://saa-studio.com/

●SAAのイベント最新情報やレポートはFacebookページからチェック! >https://www.facebook.com/saastudio/

●30名の旅人の思い出とお土産ストア >http://safari-store.net/
会費 : ・定員10名・完全予約制
・参加費:¥4500(フランス産チーズ約8数種以上・チーズのデザート1品)
申込先 : https://peatix.com/sales/event/146615/tickets
問合せ先 : info@saa-studio.com
関連リンク : info@saa-studio.com