東京のチーズ情報

チーズをちょこっとだけ楽しむ会(東京)

2014年7月24日掲載

第一回チーズをちょこっとだけ楽しむ会のお知らせ

内容

恵比寿のビストロアベスで、チーズプロフェッショナルの永塚が、フランス産を中心に選んだ7種類のチーズを全皿に使ったチーズのフルコースを楽しむ会です。
普段はそのまま食べているチーズを、もっと楽しんで頂けるように、一皿一皿チーズの良さを生かしながらフルコースを考えました。色んな形でチーズを味わって頂けます!
ご都合合いましたぜひお越しください。

日時2014年8月2日 〜
18時30分 〜 21時30分
※食事会なので、終了時間は未定です。
場所東京
住所 : 東京都渋谷区恵比寿1-26-17阿部ビル2F ABBESSES
詳細内容
日時:2014年 8月2日(土)18:30から
☆チーズのフルコース☆
料金お一人様5500円(税込、チャージ込)

コース内容:

〜アミューズ〜
•自家製スモークチーズのアイスクリーム

•グリュイエールチーズとごまのチュイル

•ブルードオーベルニュのコロッケ

〜冷前菜〜
•ブリアサヴァランのテリーヌとスモークサーモン

〜温前菜〜
•サントモールドゥトゥーレーヌとバジルのラビオリ

〜メイン〜
•鶏のバロティーヌ エポワスのグラチネ カシスのソース

〜デザート〜
•はちみつのブランマンジェ
ロックフォールソース

それぞれの料理に合うグラスワインもご用意しています!

参加希望の方は、参加者様のお名前,人数をお書きになり、アベスページにメッセージでご返信ください。
先着順で満席になり次第終了となります。

また、特別コースのご用意のため、キャンセルの場合はキャンセル料を頂くこととなります。ご予約の際はご注意願います。

ご質問等ありましたら、お気軽にメッセージでご連絡ください。

ぜひお待ちしております♩

アベス チーズプロフェッショナル 永塚敦子

FACEBOOKアベスのページ

https://www.facebook.com/FurenchiresutoranAbbessesabesu?fref=photo

申込先https://www.facebook.com/FurenchiresutoranAbbessesabesu?fref=photo
問合せ先 03-5424-2666 ABBESSES
関連リンクhttp://www.restaurant-abbesses.com/
備考終了時間を21:30と書きましたが、開始時間のみ決まっています。フレンチのコースなので、解説含めても大体3時間ぐらいかと思いますが、厳密には決まっていません。開始時間だけの掲載が可能でしたらお願いします。