東京のチーズ情報

120%パルミジャーノ・レッジャーノを楽しむ会

2013年7月2日掲載

120%パルミジャーノ・レッジャーノを楽しむ会

パルミジャーノ・レッジャーノをふんだんに使った、岡⾕シェフによる独創的なイタリア料理と高橋シェフによる伝統的なエミリア・ロマーニャ料理の両⽅をお楽しみいただける夢の企画です!

日時:2013 年8月4日
(A)13:00-16:00
(B)17:30-20:30

 

場所: ペレグリーノ
港区西麻布4-6-5 協⽴興産西麻布1F(広尾駅3 番出口より約5 分
http://www.pellegrino.jp/accesso/
定員:各回20 名(着席)
コース内容(A・B 共通):

●パルミジャーノ・レッジャーノを使った前菜、パスタ、メイン、デザート x 各2 品
*前菜の一例:フラン・ディ・パルミジャーノ、スフォルマート・パルミジャーノの盛り合わせ
*パスタの一例:リコッタチーズ?りラビオリにパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけて
●各品に合わせたイタリアワイン6 種以上

料金: 12,000 円(各回共通、税・サービス料込)
当日現金もしくはカードにてお支払い頂きます。

申込方法:

下記いずれかの方法で
1)ご参加希望の会(A もしくはB)、
2)お名前、
3)参加人数、
4)代表者の携帯番号をお知らせ下さい。

ペレグリーノ宛てTEL またはFAX:03-6419-9233(電話受付時間14:30~17:30/22:30 以降、水曜・第3 火曜休業)、
またはuneme@asahi-ag.co.jp (株式会社旭エージェンシー 采女)

*申込受付は定員になり次第終了いたしますので、お早めにお申込み下さい。
*キャンセルの場合は、必ず8/2(金)までにお知らせ下さい。
主催:「Rossi」岡谷文雄シェフ&「Pellegrino」高橋隼人シェフ
協力:パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会