東京のチーズ情報

アメリカ産チーズ アイディアメニューコンテストのお知らせ

2012年8月3日掲載

アメリカ乳製品輸出協会主催
アメリカ産チーズ アイディアメニューコンテストのお知らせ

アメリカ乳製品輸出協会では、今年も飲食関係者を対象としたメニューコンテストを開催します。

アメリカ産チーズが主役のオリジナルメニューを広く募集しています。

詳細は、アメリカ産チーズを使ったアイディアメニューHPでご確認ください。

http://meltingpot0314.jp/usdec/contest/index.html

募集要項(抜粋)

募集テーマ:アメリカ産チーズを使ったアイディアメニュー

■ピザ部門 ■ハンバーガー/サンドイッチ部門 ■麺部門(和洋中問わず)
 (複数部門へのエントリー、同部門への複数応募も可)

応募資格:・企業に所属し、メニュー開発・商品開発に従事されている方

・飲食店・宿泊施設に従事する料理人の方

応募条件:・作品に使用するチーズの80%以上はアメリカ産チーズであること

・受賞した応募作品は、期間にかかわらず商品化、メニュー化し販売すること。

第一次審査:10月初~中旬 レシピと作品写真による書類審査
実技審査:11月25日(日)都内調理師学校にて。

一次審査15作品/15名による実技とプレゼンテーション、実食審査
※審査後、表彰式および懇親会を開催。

応募締切:10月1日消印までに郵送のこと。
コンテストに関する応募・お問い合わせ:
アメリカ産チーズ アイディアメニューコンテスト事務局(担当:佐藤)

TEL:03-5940-6050(平日10-18時、土日祝休み)FAX:03-5940-5580