セミナー

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  11/13 東京 キャップシールアート作りとチーズ料理のランチ会

  2019.11.13 開催
  

  チーズ好きなら知らない人はいない、チーズ料理の専門店「バール・ア・フロマージュ・スーヴォワル」。オーナーソムリエである谷田浩巳氏のもうひとつの顔は、知る人ぞ知るキャップシールアーティスト！

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  11/10 大阪 チーズの日 前夜祭（昼やけど） ～ きっと見つかる！あなた好みのチーズ ～

  2019.11.10 開催
  

  このイベントでは各国を代表する20種類以上のチーズを相性の良い食材などとともに、タイプ別に食べ比べしながら

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  11/3 名古屋　熟成士に学ぶ、チーズの熟成とその魅力

  2019.11.3 開催
  

  “いくら品質の良いミルクを使っても、どんなに良い製造者であっても、後にチーズが熟成していく過程で、さらに良くも悪くもなる”。

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