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5/31(木)大阪_造って学べるナチュラルチーズ&プロセスチーズ製造体験

開催日:2018年5月31日

5/31(木)大阪_造って学べる         ナチュラルチーズ&プロセスチーズ製造体験

ナチュラルチーズとプロセスチーズの製造を一度に体験できる欲張りな企画です。
ナチュラルチーズ製造体験では神戸・六甲山牧場のチーズ生産者のレクチャーのもと、ミルクからチーズになる工程を実演いたします。実際に見て、触って、味わいながらその変化を体感していただきます。
またプロセスチーズ造り体験では、Q・B・Bチーズでおなじみの六甲バター株式会社より講師をお迎えし、ナチュラルチーズを乳化してプロセスチーズを作ります。プロセスチーズの可能性は無限大!自由にアレンジしてオリジナルチーズを作りませんか?
お二人の講師のもと、それぞれのチーズの魅力に迫ります。
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■日時■
5月31日[木]16:00 ~ 18:00 受付15:30より

■場所■
近鉄文化サロン阿倍野

大阪市阿倍野区阿倍野筋 2-1-40「and」内

(JR/地下鉄「天王寺駅」徒歩7分、近鉄「大阪阿部野橋駅」徒歩5分)

■内容■
・ナチュラルチーズの製造実演、カード、ホエイなどのテイスティング

・プロセスチーズ製造とテイスティング

■講師■
三觜 浩平 氏(六甲バター株式会社)*リンク
池田 陽一 氏((一財)神戸みのり公社 六甲山牧場)*リンク

■持ち物■
筆記用具、ミネラルウォーター

■参加費(当日受付にてお支払い)■
C.P.A.会員および第18回コムラード・オブ・チーズ認定者…3,200円
非会員…4,200円

■定員■
24名(先着順)

■特記事項■
・参加費は当日「近鉄文化サロン4F受付」にて現金でお支払いください。
・賛助会特典および、コムラード特典がご利用頂けます。

■お申込み・キャンセルについて■
・お申し込み後、5月23日(水)以降のキャンセルは、キャンセル料として参加費全額を申し受けます。当日のご欠席も同様です。
・当日ご欠席の場合、配布資料があれば後日郵送いたします。(提供したチーズ等をお送りすることはいたしません。)

日時:
5月31日(木) 16:00~18:00(受付15:30より)
場所:
近鉄文化サロン阿倍野
住所:
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-40 and4F [Map]
アクセス:
(JR/地下鉄「天王寺駅」徒歩7分、近鉄「大阪阿部野橋駅」徒歩5分)
定員:
24名 (残席:8) (先着順受付、登録制・参加費当日払い)
参加費:
C.P.A.会員 ………… 3,200円
コムラード特典 …… 3,200円
賛助会員 …………… 特典クーポンをご使用いただけます ※ご使用されない場合は、3,200円
非会員(一般) ……… 4,200円

※当日現地払いとなります。現金のご用意をお願いします。

お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

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