開催日：2017年6月1日
2月に開催され好評を博した、「地理的表示保護制度とチーズ」セミナーの第２回です。
チーズに携わる私たちにとって身近でありながらその本質は理解しづらい。そんな地理的表示について、第２回も、日本における地理的表示の第一人者で、イタリアでもP.D.O.チーズの認証に関わられた経験をお持ちの木村純子先生にご講演いただきます。
今回は特にE.U.のGI制度について焦点をあて、第１回目の強調点でもあった原産地特性と産品特性の「つながり」や生産者団体の機能を、プロシュット・ディ・パルマやパルミジャーノ・レッジャーノなど具体的事例を用いて、その意義や効果を詳しくうかがいます。制度の根本をしっかりとお話いただきますので、第１回目に出席していない方でも安心してご参加いただけます。
★賛助会特典および第16回コムラード・オブ・チーズ認定者は特典料金でご利用いただけます。
| C.P.A.会員 ………… | 3,500円 |
| コムラード特典 …… | 3,500円 |
| 賛助会員 …………… | 特典クーポンをご使用いただけます |
| 非会員(一般) ……… | 4,500円 |
インターネットよりお申込みいただけます。