C.P.A.ニュース

10月28日(日)福井県国際交流会館『食べよっさ!福井の食とチーズ』

2018年9月3日掲載

10月28日(日)福井国際交流会館
食べよっさ!福井の食とチーズ
~福井のうまいもんとおいしいチーズが大集合!~

チーズプロフェッショナル協会(C.P.A.)が福井で初めてのチーズイベントを開催!日本のチーズ&福井の美味しい食材とのマッチングを提案いたします。
平成30年度国産乳製品等競争力強化対策事業(国産チーズ競争力強化支援対策事業)
独立行政法人農畜産業振興機構後援
お申し込みチケットサイトはこちらです。http://everevo.com/event/45143
※お申し込みに際しては、注意事項をお読みください。

食べよっさ!福井の食とチーズ

福井名物「木田ちそサイダー」で乾杯したあとは、
日本チーズをはじめ場内の美味しいものを楽しんでいただけます。
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※展示会・立食スタイルです。





メインテーマその1
今、注目される日本各地のチーズが勢ぞろい!!

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<出展予定のチーズ工房>
地元福井とその周辺のチーズ工房や全国のチーズ工房から選りすぐりのチーズが勢ぞろいします!
 *チーズ工房 La Verita(ラヴェリタ)(福井)
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ブッラータ専門工房 Chee Bo(チーボ)(福井)
 *ヤギチーズ専門店 吉田興産(富山)
 *山田牧場(滋賀)
 その他、北海道から九州まで各地の有名チーズ工房から合計約25種類の日本チーズが出品予定

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メインテーマその2
福井のうまいもん をチーズに合わせて!
へしこ、なとみそ、水ようかん、山うに、油揚げ、とみつ金時 、上庄の里芋、まだまだあるよ、福井のうまいもん。個性豊かな福井の味覚とチーズのペアリングを愉しもう!
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福井名産「そば粉」でアリゴ!
アリゴ(Aligot)はフランスの伝統的チーズ料理のひとつです。
ビヨ~ンと伸びる姿とおいしさ子どもから大人まで大人気。
日本のチーズがそば粉と出合い、素晴らしい味わいのハーモニーを奏でます。
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「白山ワイナリー」のワインや、福井県産そば茶もあるよ!
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『白山ワイナリー』 http://www.yamabudou.co.jp/
※ワイン、ソフトドリンク類はキャッシュオンにてご提供いたします。
(そば茶・水は無料)
越前若狭のお酒とチーズ
日本酒がチーズに合うって知っている?
地元が誇る越前若狭の地酒が揃います!
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こんなにあるよ!世界のチーズ
福井の食に合わせてバラエティ豊かな世界のチーズも約20種類登場します。
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*画像はイメージです
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食べよっさ!福井の食&チーズ
平成30年度国産乳製品等競争力強化対策事業(国産チーズ競争力強化支援対策事業)
独立行政法人農畜産業振興機構後援
お申し込みチケットサイトはこちらです。http://everevo.com/event/45143
※お申し込みに際しては、注意事項をお読みください。
日時:2018年10月28日(日)13:00~15:00
場所:福井県国際交流会館
チケット料金
  ・C.P.A.会員 2,500円
  ・コムラード・オブ・チーズ認定者 2,500円
  ・小学生 1,000円
  (乳幼児は無料です)
※チケット代金お支払いの際に発生する支払事務手数料は、お申込み者様のご負担となります。
※C.P.A.会員とは、チーズプロフェッショナル協会に入会登録されている方をいいます。
※コムラード・オブ・チーズとは、「C.P,.A.チーズ検定」に合格認定された方をいいます。
※チケット料金には、場内でのチーズ、マッチング提案の食べ物代が含まれています。
※ワイン、ソフトドリンクはキャッシュオンにてご提供いたします。(そば茶・水は無料)

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お申し込みチケットサイトはこちらです。http://everevo.com/event/45143
 
お申し込みに際しての注意事項(必ずお読みください。)
【お支払いについて】
・チケット代金お支払いの際に発生する支払事務手数料は、お申込み者様のご負担となります。支払事務手数料は支払方法や金額に応じて変わります。
(例 コンビニ払い:1万円未満で324円。クレジット払い:1万円未満で400円がかかります。)
・チケット代金お支払い後の払い戻しはできません。
【チケットキャンセルについて】
・お申し込みをキャンセルする場合は10月19日[金]までにご連絡をお願いいたします。
(キャンセルのご連絡はメールにてお願いいたします。折り返しご返金に関するご案内をいたします。)
10月20日以降はキャンセルに応じられませんのでご注意願います。
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お問い合わせ
チーズプロフェッショナル協会
TEL:03-3518-0102(平日11~18時)
FAX:03-3518-0103
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