近畿のチーズ情報

ナチュラルチーズ基礎講座(京都)

2012年6月1日掲載

第1回 5月12日(土) チーズの歴史&実用的な扱い方について
第2回 5月26日(土) チーズの製造&テロワールの秘密
第3回 6月9日(土) チーズの栄養&ワインとの相性を探る!

日時

第1回2012年5月12日(土)15:00~16:30
第2回2012年5月26日(土)15:00~16:30
第3回2012年6月9日(土)15:00~16:30

費用

1回¥2,500

場所

オフィス・ド・ワイングロッサリー

住所

京都市下京区堀川通四条上ル
http://kyoto.winegrocery.com/about/access.html

詳細内容

ワインを美味しく飲むためには、ワインのパートナー・チーズの存在が欠かせません♪
ご一緒に楽しく・そして美味しくチーズの基礎を学んでみませんか?
チーズの歴史・製造の話から、ワインとのマリアージュや保存の仕方、料理への活用についてなど実用的な話、そして、同じタイプのチーズなのに、どうしてこんなに味わいが違うの?!チーズに旬やテロワールはあるの?
といったチーズの不思議についても、わかりやすく解説します。
毎回チーズ7~8種類の試食、そしてワイン2本の試飲付きです♪
配布資料、試食チーズ・ワイン代込。

お申込

必ず「お申込方法」をご確認の上、お申込をお願いいたします。
ご欠席なさっても振替は受け付けかねますのでご注意ください。
http://kyoto.winegrocery.com/school/guide.html

ワイングロッサリー