近畿のチーズ情報

伝統のイタリア産チーズで作るチーズ料理とデザート

2012年4月2日掲載

伝統のイタリア産チーズで作るチーズ料理とデザート

日時 :2012/04/25 、14時00分 〜 16時00分
場所 : ワインハウス・センチュリー3階セミナースペース 「シエクル」
住所 : 芦屋市東山町7-21古河ビル(JR芦屋駅または阪急芦屋川駅から徒歩約10分)
詳細内容 :

日本におけるイタリアチーズの輸入量は、フランス産の倍以上!その理由は、日本人になじみのあるパスタ、ピッツァ、リゾット、デザートなど、料理やデザートに利用されているからです。
これらを伝統的なイタリアチーズを使って作れば、現地の高級店に負けないおいしさに!
今回は、イタリアのチーズ料理に使われるチーズ6種類のテイスティングと、ワイン2種類。簡単なチーズ料理の実演も行います。

定員:18名(先着順・事前申込み制)
会費 : 受講料:4,000円(チーズ6種、ワイン2種、パン、食材代などを含む)

事前振込制とさせて頂いております。詳しくはお問い合わせください。
お名前(フリガナ)、ご住所、携帯電話、メールアドレス、FAX(あれば)を明記して、メールまたはFAXでお申込み下さい。2日以内に受講料のお振込先等をお知らせします。

申込先 :

講師/申込み/問合せ 久世雅代(くぜまさよ) kuzekuma@yahoo.co.jpまたはFAX06-4861-1000

問合せ先 :

講師/申込み/問合せ 久世雅代(くぜまさよ)シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ、チーズプロフェッショナル、ワインエキスパート、管理栄養士

関連リンク :

http://century.ocnk.net/page/25